探索Allta的特色

2019-04-13 01:07 来源:摘走网编辑整理

探索Allta的特色

这一款Allta 对我来说,我一开始嗅闻时会觉得就是格兰杰的基调,如果是盲饮又没有时间细品的话,真的很难去分辨出哪一杯是经典哪一杯是Allta ,说白一点没有经典做为对照组的话,还真是没那么简单可以发现差异,尤其是大口喝而无细品的情况要说风味与特色是还好,但要说差异性的话就有难度了。

而今天会想要开来品饮也是想要再次去探索这一款酒的特色到底是什么?

以香气的部分来说依然是花香做为整体的主轴,但对我来说很新的体验就是那一股像是白米饭的甜香味以及那一股无调味的马铃薯泥,另外纪录中的传统奶油味道会比较像是车轮饼的那古早味奶油馅,只是较没那么甜的感受。

探索Allta的特色

但我好奇的是有些人会感觉到有一股蜡味,因为我昨天比较没有感受到,今天再次的细品,我终于知道大家所说的那一股蜡味的表现了,不过我会觉得是有那个蜡味的味道在,但是没有蜡味的那一种厚重质感,这感受实在有点难以形容。

入口的酒体可以感受到油润感,但一入口就是花香的天下以及较多的白面包香气,同时也让我觉得有那一股像是酵母的味道表现,最后尾韵依旧是满满的花香味,在这当中比较特别的是当酒液入喉后,嘴里就像是在喝蜂蜜水一样非常的甜美。

以整体来说,虽然香气的部分是越醒越甜,而且甜度还不断的攀升,但我喝到最后的感想是就算想要表现出差异化,但最根本的基调还是不能舍弃的,这是一家酒厂大家所认识与熟悉的特色所在,同时也是我觉得非常适合去做为推广教学的风味对照组,可以很简单的就让大众去感受到什么叫做酒厂的精神风味。

探索Allta的特色

《品饮》

杯子:波西米亚 LOGO 杯

色泽:深金色

香气:花香、薰衣草、蜂蜜、白米饭、桂花糕、面包、雪茄盒、柑橘皮、传统奶油、烤绵花糖、凤梨干、蜡味、马铃薯泥、香草、饼干

口感:入口甜中带细微的苦感,花香、蜂蜜、柑橘、酵母、白面包、细微的奶糖

余韵:花香、蜂蜜

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