为何农村为孩子办九天不去酒店?与城市相比,一桌菜竟能省近千块

2019-09-08 14:13 来源:摘走网编辑整理
为何农村为孩子办九天不去酒店?与城市相比,一桌菜竟能省近千块 在我国长江以北的广大农村地区,村民遇到“红、白”事办酒宴一般都不会去大酒店,而是选择在自己家里做饭菜来招待亲朋好友。9月7日,豫北农村表弟喜当爷爷,我参加了他为孙子办九天的喜宴,临近中午亲戚与街坊近700人,坐满了80多张桌子,每张坐8人,等待上酒菜。(李刚) 为何农村为孩子办九天不去酒店?与城市相比,一桌菜竟能省近千块 表弟家门前有一片空地,这里提前一天搭建了锅灶,为了环保,燃料使用的是大罐液化气。4个大小不等的锅灶做起饭菜速度特快,供上千人吃饱喝足一点也没有问题。 为何农村为孩子办九天不去酒店?与城市相比,一桌菜竟能省近千块 一名女厨师正在切表弟家自种的西瓜,切好后盛入盘中撒上白糖就是一道菜。现在农村有不少的红白理事会,成员出自本村,给村民们办酒宴一般不收钱,只发两盒烟以表谢意。 为何农村为孩子办九天不去酒店?与城市相比,一桌菜竟能省近千块 几名负责端盘子上菜的妇女是专门请来的,每上齐一桌收费16元,一个人一中午可得100元。她们分工明确,从始至终负责给指定的桌子发餐具、上菜、上饭,临时还需要把餐具收拾在一起,并且把卫生打扫好。 为何农村为孩子办九天不去酒店?与城市相比,一桌菜竟能省近千块 图中的一大盘牛肉是本地特产,是大量批发采购的,一斤大约45元。像本地产的胡云章道口烧鸡、老庙牛肉都是熟食,用手一撕、用刀一切就是一盘菜,来客都说味道极佳。 为何农村为孩子办九天不去酒店?与城市相比,一桌菜竟能省近千块 每桌喜宴上都是10道菜、8个碗、2个汤,有鸡、鸭、鱼、肉、蔬菜,个个都是当地风味。表弟介绍说:不算烟酒,一大桌菜平均才160元;如果是在城市里的大饭店办事,一桌费用最少在1200元,在家办事一桌可以居然可以节省近千元。 为何农村为孩子办九天不去酒店?与城市相比,一桌菜竟能省近千块 最后一道是鸡蛋汤,喝完算是结束,当地人戏称“滚蛋”汤。表弟为孙子办九天喜宴上的来宾大部分沾亲带故,送来的贺礼100元到200元不等,钱虽然不多,但由于是在家里做饭菜足够用了,在村里街道上摆近80桌很是壮观,众多亲友也借此一聚,好不热闹!
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