民生 | 全国首个冷库货到人拣选系统启用,武汉人的年货“鲜”味越来越浓

2019-01-10 06:23 来源:摘走网编辑整理

武汉发布

智利车厘子、波士顿大龙虾……记者近日走访各大市场及电商仓库发现,武汉人的年货清单“鲜”味越来越浓。

民生 | 全国首个冷库货到人拣选系统启用,武汉人的年货“鲜”味越来越浓

在不失传统年味的同时,鲜味也渐成潮流,全球的生鲜产品都能极速到达市民的餐桌,这离不开冷链运输和仓储技术的飞速进步。武汉人提前半月打年货的习惯也因此慢慢发生了变化,不少人尤其是80后、90后更热衷于当天采购当天送货到家的年货模式了。

年轻人打年货热衷买生鲜

春节渐近,武汉的年味也越来越浓。今日,记者在黄陂汉口北看到,不少市民坐轻轨1号线来这里大采购。除了传统的服饰鞋帽、干果等,近两年进口商品和生鲜成为年货的新宠。

鱼油、巧克力、化妆品、啤酒、保健品、曲奇饼干……在汉口北万国城“北欧馆”里,来自北欧5国的商品非常抢手。

另一方面,随着80后、90后成为消费主力,线上采购成为这个群体的首选。京东大数据发现,80后和90后用户比较中意水果类生鲜,猕猴桃与车厘子是最受欢迎的两类。而70后常购买猪牛羊鸡肉和蛋类,50后、60后以海鲜水产为主。

“过年难得家人团聚,所以采购些新鲜水果、海鲜等。”在武昌积玉桥上班的曲女士说,去年除夕前两天,她在网上下单进口车厘子、波士顿龙虾等,很快就送货到家,车厘子特别新鲜,得到了全家人好评。

业内人士分析,如今消费者对食品品质有了更高要求,其中进口生鲜以其优质品质备受欢迎,节假日前夕更是市民采购清单上不可或缺的大餐。

冷链仓储技术让生鲜极速达

除了消费观念的转变,仓储物流技术的革新也是推动年货消费习惯改变的重要因素。如今在武汉,这种线上下单、即时送货上门的生鲜新零售业态非常受年轻消费者欢迎,比如盒马鲜生推出了“三公里内,30分钟送达”,中百超市部分改造后的门店也通过淘鲜达物流体系提供同样服务,京东商城方面则是上午下单的、最快当天晚上送达。

记者9日探访获悉,位于新洲阳逻的京东物流亚洲一号生鲜仓正式启用一套大型冷库旋转货架系统,这是全国首个应用于电商冷库内的货到人拣选系统。

“传统模式下,一个熟练的拣货员在-18℃的环境,5至7分钟才能完成一个订单的分拣。”该仓一位工作人员表示,新系统的分拣工只需站在零度以上的独立空间内,等待商品像“回转寿司”一样直接被传送过来,效率能提升三倍以上,这样消费者就能在更短时间内收到更新鲜的商品。(楚天都市报)

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