走1.6万步胜过飞50多万公里

2018-11-10 05:00 来源:摘走网编辑整理

原标题:走1.6万步胜过飞50多万公里

在进博会上看中的意向产品,盒马还会去原产地进一步考察,确认产品和整体链路的安全。但先飞再看和先看再飞是完全不同的,经过了前期的沟通,后面再去洽谈把握性更大

■本报记者徐晶卉

和盒马鲜生采销部全球直采总监黄玲约上采访,已经是晚上6点半。食品及农产品展区的灯光渐次暗下,参展商们准备收拾离场。

“你来正大集团展台找我吧。”她在德律风那头说,带着抱歉的语气。作为全球直采总监,她这一天也刚刚忙完,“踩点”了很多商家,与有意向的商家交换名片,厚厚一沓有四五十张,手里头绿色的小本子里,记录了很多细节——这些是逛展的“精华”。

为春节市场提前备货

约在正大集团的展位碰头,是因为她刚刚在这里谈完生意。在食品及农产品展区,与盒马鲜生有合作的供应商有十来家,正大集团是其中一家。趁着会展期间正大集团的高管都在,盒马鲜生创始人侯毅就带着采购团队来了。

正大展位这次带来的冰鲜产品极多,面包蟹、波士顿龙虾、雪蟹、北极甜虾仁……分布在几十个冰柜里。采购的标准是什么?双方的思考都聚焦在用户的需求满足。黄玲向记者透露了一些聊天细节:“我们正在为春节市场备货,盒马之前进口了正大集团的泰国王虾,属于偏向一样平常消费的‘小个子’,每公斤30头到40头。着眼春节市场,我们可能会购买大个头的产品,每公斤在12头左右。”

作为参展商,正大集团自然也抓住机遇向买家推荐新品。一款不含奶油的冰淇淋引起了黄玲关注。她介绍,这款冰淇淋是用椰浆打出来的,是最新研发成果,对于不少乳糖不耐受的中国消费者来说,有很大吸引力。

20年国际采购变化巨大

黄玲从事国际采购已有20年,她还清楚记得20年前采购货品的情景。那时候,海外卖家对中国市场一窍不通,“中国市场需要多少量”“中国市场真的能开拓出来吗”是海外卖家普遍的疑虑。

20年后的今天,国际采购业务变化巨大,中国市场对海外卖家有着巨大吸引力。黄玲发现,每个来进博会的卖家,都特别很是有意愿来开拓中国市场,全球企业都已发现,中国市场是一个不可缺失、车载斗量,并且能让公司业务快速增长的机会点。

黄玲在展馆里逛了好几天,手中的一沓名片中,很多海外企业是从没接触过的。巴西、俄罗斯的企业展位中,集结了大量中小企业,把当地特色的茶叶、肉制品、水果带到中国,她在那片区域逗留了很久。东南亚这次来了很多做水果生意的卖家,提供当地的椰子、山竹、龙眼等产品,她也都去细细聊了,企业包装能力如何、产品质量达不达标、物流链能否满足需求……这些都是她暗暗考察的目标。黄玲觉得,接触不同的进口商、包装厂甚至产业园区,对于了解东南亚当地的水果产业很有好处。

“目前,盒马鲜生正在快速扩张,对于进口水果的需求很大,我们需要接触更多进口商,为门店扩张储备产能。”黄玲说。

从先飞再看,到先看再飞

熟悉黄玲的人都知道她是个“空中飞人”。为了到全球去寻找最好的产品,她去年足足飞了50多万公里,飞成了终生白金卡客户。

如今,家门口的进博会来了世界好货,黄玲的感触比谁都深。“在这里定点定位潜力客户,为买卖双方提供了最直接的触达体式格局,大大节省了企业的挑选成本。”

黄玲举了个例子,她去年飞了很多次新西兰,采购樱桃、鲜奶、青口贝等,但始终没有碰到过新西兰肉类协会的人员,而此次却在进博会上萍水相逢,她赶紧去交换了名片。

生鲜的跨境采购链条其实特别很是漫长,包括小规模试单、质量标准沟通、大规模进口等流程。黄玲坦言,在进博会上看中的意向产品,盒马还会去原产地进一步考察,确认产品和整体链路的安全。但她坦言,先飞再看和先看再飞是完全不同的,经过了前期的沟通,后面再去洽谈把握性更大。

11月7日晚上,黄玲收到朋友圈点赞无数,一看才发现,日均只有3000步水平的她,这一天竟然走了1.6万步。她笑道,这些步数,比飞50多万公里都值得。

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