香肠腊肉和蒸饺现已加入高铁年味套餐 13日正式开售

2018-02-11 21:00 来源:摘走网编辑整理

封面新闻记者李智摄影吴枫魏唯编导吴枫

春节愈来愈近,今年你怎么回家?很多人都说,坐高铁啊!体验舒适、速度快,也不会堵车和延误。

2月11日,封面新闻记者走进中国铁路成都局集团有限公司成都客运段配餐中心,从原料采集、饭菜制作,到保鲜运输,探寻一份铁路配餐的前世今生。

成都客运段配餐中心是一座面积1.7万平米的建筑物,平均每一天,可以或许生产5万份高铁配餐,四川、贵州、重庆三个省市的动车配餐,都在这里制作,并配送到旅客手中。

川之味餐饮公司总经理黎师长教师说,为了向旅客提供最好的餐饮服务,一份高铁盒饭的制作,从食材产地的选择、到入库的挑选,再到车间里的烹饪制作,每一步都有严格的操作规范。

今年春运,铁路部门专门准备了一份“礼物”——年味套餐,既有四川特产腊肉香肠,也有北方人钟爱的肉馅饺子,春节回家路上,别忘记点一份尝尝鲜哦!

对了,年味套餐会在2月13日,也就是农历二十八正式开售,回家路上,大家可以点一份尝尝年味儿。

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