餐桌上的危机,236个中国农民不抵1个美国农民?

2017-12-18 13:00 来源:摘走网编辑整理

餐桌上的危机,236个中国农民不抵1个美国农民?

华语智库(微信:huayujunshi)

你知道猪肉为何一直涨吗?你知道中国还要靠进口粮食吗?很多人不知道,我们最大的危机不在于房地产,也不在军事政治,而是在我们的餐桌上。可以说是“内忧外患”,严重威胁到民生和国家发展。而且这其中的“内忧”要远远大过于“外患”。这其实不是耸人听闻,看完这篇文章列举的事实,您或许会有同感。

究竟危机有多严重?我们先从多年前网上流传的一个说法说起。

2011年的时候,有人做了一个查询拜访:中国的农业人口为6.7亿,而美国的农业人口仅为284万。中美从事农业生产的人口之比超过了236∶1。尽管人口比例差距如此之大,但美国的农业远比中国的农业强大。美国以不到300万农业人口,成了世界粮食生产出口第一大国,其一个国家的粮食出口,就占到了世界粮食出口总量的一半。

当时得出的说法是:“236个中国农民的生产力不抵1个美国农民!”

我知道,用从这样的数据得出这样的结论,其实不准确,但不可否认的是,中美两国农民生产力上的巨大差距。可怕的是,这种差距,竟然在不断拉大!

中国的农民的对手是资本和国家

2006年的时候,我们的粮食还完全自力更生并出口了一千万吨粮食,可10年之后,我们已经成为世界上最大的粮食进口国。2015年,我国累计进口包括大豆、小麦、玉米、大麦在内的粮食及谷物粉1.2亿吨,同比增长20%。

除粮食,我们还大量进口肉制品。

根据海关数据统计显示,2014年我国总体进口猪肉以及猪杂碎137万吨,其中猪肉进口量为56万吨,进口猪肉的主要来源国为美国、德国、西班牙以及丹麦,分别占我国进口猪肉的20.7%、18.9%、16.2%以及11.9%。

2015年,上述数据更新为,全国进口肉类总量244.79万吨,其中,进口牛肉48.53万吨,同比增长40.6%;进口羊肉、猪肉、禽肉分别23.26万吨、133.71万吨、39.30万吨。

这里最有意思的是价格,进口的牛羊肉才合12-13元/斤,这在国内是购买活体牛羊的价格。

为何我们一个“农业大国”的农产品要依靠进口,表面上是价格推动了市场,归根结柢是我们的“生产力”远远落后别人。

中国的养殖业产能占全球50%,但养猪成本却大大高于国外。2015年,美、德、巴西、越南的成本价只相当于人民币4.0~4.5元/斤,而我国的成本价是6.0~ 6.5元/斤,一度还达到7.0~7.5元/斤。成本的控制能力就是生产力的直接体现。

这种差距在农作物上体现得更加明显。

中国农业和美国农业的竞争,从某种程度上来说是小农经济与资本经济的竞争。美国的家庭大农场,都在1000-10000英亩之间,1万英亩以上的农场已特别很是普遍。

1万英亩相当于中国的6万亩,而中国农民种植的土地,只有区区几亩几十亩,流转后也就百多亩地,只有内蒙古、东北等地才见到千亩以上的家庭农场。

另外,美国农民种地是有补贴的,他们收入的40%来自政府补贴。

餐桌上的危机,236个中国农民不抵1个美国农民?

也就是说只要种地,这40%就是纯利润的,怎么都跑不了。经营1万英亩大农场的美国农民,每一年扣除农资、劳动力、税费,还可有200多万美元的净利润,这200万美元分摊到6万亩耕地上,每亩仅33美元,即约合219元/亩,这样的土地效益在中国,农民是根本不会去干的。在中国,每户几百元不到的补贴,连贫穷的中国农民都看不上眼,他们在城里打工一天就可以挣到。而美国农民为何能撑下来,就是因为除这些纯利润,还能有政府的补贴。

也就是说,中国的小农们还不单单是在跟资本经济竞争,别人背后还有丰厚额政府补贴。这样一比较,我的生产力不落后才奇怪呢?

危机!就在我们的餐桌上

晚清思想家郑观应在《盛世危言》中说:“洋布、洋纱、洋花边、洋袜、洋巾入中国,而女红失业;煤油、洋烛、洋电灯入中国,而东南数省之柏树皆弃为不材,洋铁、洋针、洋钉入中国,而业冶者多无事投闲……华民生计,皆为所夺矣。”

意思是说:“洋人的商品鼎力大举进入中国,这些商品凭借着价格和质量的巨大优势迅速占领了市场,挤垮了原来传统的中国工业,致使大量民众失业,无以为生。这是我们这个盛世最大的危机啊!”

所以后来中国兴起了各种抵制洋货的运动,烧洋行、拆铁路、杀洋人,当时以为,只要把这些洋货全部赶出中国,就能够继续做天朝上国的美梦了。然而结局是更加悲惨。

从那时候起,中国就已经没有可以或许“关起门来自产自销”的可能了,更别说目下当今。有些人说国家必须干涉干与,限制国外农作物的进口,确保我们整个农业产业链不被冲击。限制和抵制解决不了问题,关键是我们需要改进自己的生产力,缩小与进口农产品的差距。

这场“餐桌上的危机”,外患的冲击是很大,但内忧的情况更加严重。最严重的问题就是我们本来就不多的耕地被消失,被污染。

英国有个“羊吃人圈地”运动,中国有个“房吃人圈地”运动。中国房地产的发展的代价之一,是消失了3亿亩耕地。我们目下当今的20亿亩耕地占世界耕地面积的不足十分之一,但我们要养活占世界五分之一的人口。我们人均耕地只是美国的十三分之一,加拿大的十八分之一,连比我们穷的印度人均土地都是我们的1.2倍。我们比美国多十亿人口,但美国却比我们多近十亿亩耕地。

除被房子“吃掉”了大量耕地,我们激进的工业化进程也使得耕地受到破坏。国务院早在2005年就入手下手了全国土壤污染状况的初步查询拜访,到2013年结束。这项历时八年、关系着国计民生的大查询拜访本应对全社会公开,但最终只在2014年4月时发布了一份仅有5页的《全国土壤污染状况查询拜访公报》,对土壤污染的情况作了极其简单的说明,没有任何详细内容。

餐桌上的危机,236个中国农民不抵1个美国农民?

在有关部门仍在大谈守住“18亿亩耕地红线”的时候,耕地质量的红线却早已失守。

这份仅有的官方报告显示中国土壤环境状况总体不乐观,部分地区土壤污染较重,耕地土壤环境质量堪忧。中国土壤超标率为16.1%,以镉、汞、砷、铜、铅、铬、锌、镍等重金属为代表的无机污染物超标最为严重,其中镉的超标率达7.0%,成为耕地中最多见的污染物。这些在土壤中积累的重金属最终又被农作物吸收,粮食果蔬带着重金属的残留进入一样平常人家的餐桌。

餐桌上的危机,236个中国农民不抵1个美国农民?

空气的和水的污染是大家都能看到的,而土地的污染相对却是“隐形”的。并且土地的污染更加难以自愈,一块地,如果被污染了,要稀释掉土里的毒素,可能要等上百年。

作者:Mr.海

来源:海那边

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