天价的冬虫夏草,要钱,还可能要命

2017-11-20 21:01 来源:摘走网编辑整理

天价的冬虫夏草,要钱,还可能要命

提起冬虫夏草,咱们最容易联想到的两个字是——贵和补。

冬虫夏草有多贵?

在购物网站,你能看到近 10克装、6000元,比等重量黄金还贵的产品。

冬虫夏草有多「补」?

打开手机搜索一下,出来的都是「增强免疫力、抗癌」之类的词,听着就很「滋补」。

然而这统统,不过是一个「中国式」骗局罢了。

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冬虫夏草,真的值那么多钱吗?

天价的冬虫夏草,要钱,还可能要命

图片来源:123rf.com.cn正版图片库

1974年,在冬虫夏草产地青海,冬虫夏草价格在 28元 /千克左右,而彼时的金价约为 11元人民币 /克,是冬虫夏草的 390多倍。

冬虫夏草价格的第一步突破是在改革开放之后。

大约在 1990年,冬虫夏草的均价升到 1000元 /公斤。如果不考虑金价和人民币兑美元的汇率波动,此时的黄金与冬虫夏草价格比,已经由 70年代的 390倍下降为 70倍。

如果说整个 80年代冬虫夏草价格增长只是市场的自然需求的话,那么随后而来的「马家军」则给这个增长打了一针「兴奋剂」。

90年代初,由马俊仁带领的一批女子中长跑运动员异军突起,光 1993年一年「马家军」就连破 66项全国乃至全球长跑记录。

当时马俊仁称,「马家军」之所以能取得如此佳绩,关键在于其一样平常的饮食中添加了鳖精、虫草之类的保健滋补食品。

受此影响,全国范围内掀起了一波争吃滋补食品的狂潮。

▼名噪一时的「马家军」最后毁于禁药风波

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图片来源:网络

虽然很快马家军陷入禁药风波,从此鸣金收兵,这时候人们才发现,当初助力马家军夺冠的可能其实不是什么独特的传统滋补品,而是现代科学研制的兴奋剂。

但这已经阻止不了各类保健滋补品的价格飞涨。仅仅过了 3年,1993年的冬虫夏草价格就从 90年的 1000元 /公斤,翻倍为 2000元 /公斤。

1995年,国家放开了对私人经营冬虫夏草的限制,从此市场这只看不见的手入手下手推动冬虫夏草价格逐年稳步上涨。

2003年的「非典」爆发,冬虫夏草价格迎来了第一次「质」的飞跃。

这场覆盖全民的恐慌,让民众对身体健康产生了不切实际的设法主意,统统宣传可以或许「增强免疫力」的保健品都成了救命稻草。

非典过后,冬虫夏草借着这一波恐慌和「物以稀为贵」的名由,平均价格从几千元 /公斤涨到 1.6万元 /公斤,正式迈入「奢侈品」行列。

▼非典激起的恐慌,成了价格飙升的助力

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登上神坛后,冬虫夏草的经历便和很多我们熟知的「人造奢侈品」类似了,它不仅是可以吃的滋补品,更成了一种身份的象征。

到 2010年左右,受生态破坏和地震等自然灾害影响,不少冬虫夏草产区减产,供应量降低使冬虫夏草行情再次上涨,此时的冬虫夏草价格已经达到 21万元 /公斤,也就是 210元人民币 /克,而当年的金价约为 280元人民币 /克,冬虫夏草价格几乎已经和金价持平。

只用了短短 30多年,被炒作的冬虫夏草,已与黄金一样贵重。

要知道 1974年一块 1公斤的金砖可以买到半吨重的虫草,而到了 2010年,同样的一块金砖可能连等重的虫草都买不起。

▼关键年份世界金价与冬虫夏草价格走势对比
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注:纵轴单位为元 /克

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冬虫夏草究竟是什么?

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有一个词,叫做「僵尸」,就是科幻片里那种半死不死的生物。

其实,用僵尸来形容冬虫夏草挺贴切的。

僵尸是受到了莫名的控制的活死人,冬虫夏草是虫子(蝙蝠蛾幼虫)被虫草菌控制的「活死虫」。

虫草的一生是这样度过的:

夏季,蝙蝠蛾幼虫产卵于地面,经过一个月左右孵化变成幼虫后钻入潮湿松软的土层。土里的虫草菌寄生于幼虫,在幼虫体内生长,不断蚕食幼虫直至其死亡。

经过一个冬天,到第二年春天来临,菌类的菌丝入手下手生长,到夏天时长出地面,虫草菌又可以开枝散叶,繁殖更多的「虫子僵尸」。

实际上这种菌类侵染形成的奇特生物其实不少见,目前人类已经发现 1500多种虫草,而冬虫夏草只是其中很普通的一员。

▼蛹虫草(柞蚕)

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▼蝉虫草(金蝉花)

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▼ 蚂蚁虫草

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冬虫夏草真有那么神奇?

与很多人的想象不同,在中国几千年的食补药材发展史上,并没有冬虫夏草的一席之地,甚至连中国传统草药名著《本草纲目》都没有记载过冬虫夏草

直到 200多年前的 1757年,清代民间医生吴仪洛在其点评《本草纲目》的小我私家著作《本草从新》中,将冬虫夏草增补进去,这才开启了冬虫夏草登堂入室的大门。

进入新世纪后,随着冬虫夏草价格走高,学界对于冬虫夏草的研究也逐步加深。

然而这么多年来几乎所有研究都无法证明,冬虫夏草里含有任何特殊的、对人体有益的成分。

最初,虫草酸被认为是冬虫夏草里最明星的标志成分,被商家鼎力大举宣传。

但是很快学界就发现,虫草酸就是常见的甘露醇,一种很普通的化工原料。

甘露醇被广泛用于各种食品药品中,治疗便秘的开塞露里就有它。

▼一大瓶甘露醇,只要几块钱

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后来,冬虫夏草又被宣传含有虫草素,一种少见的腺苷类活性物质,可能有抗癌的效果。

然而从 2010年至今,已经有多家专业科研机构发表研究成果,证明无法在冬虫夏草中检测出虫草素。

其中比较有代表性的是,中科院上海植物生理生态研究所王成树课题组于 2017年 10月在国际著名杂志《细胞》的子刊《Cell Chemical Biology》发表最新研究成果,再次证实冬虫夏草中其实不含所谓的抗癌成分——虫草素。

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长时间吃虫草,可能砷中毒

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不光是科研机构泼冷水,国家食品药品监管机构也一直与民间的虫草热潮「唱反调」,主要是出于安全性的考虑。

2001年,卫生部本着环保目的,命令限制冬虫夏草这类国家二级保护物种作为保健食品原料。

2009年,国家中医药管理局在组织专家评论辩论后也透露表现,冬虫夏草作为食品长时间服用的安全数据尚不明确,「暂不建议作为食品原料使用」。

2010年,国家质检总局加入进来,正式发布了《关于冬虫夏草不得作为普通食品原料的通知》。

▼冬虫夏草不克不及作为食品原料

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图片来源:国家食品药品监督管理局官网

由于服用虫草存在砷中毒的巨大风险,2016年,国家食药监总局将冬虫夏草从保健品中除名,冬虫夏草连保健品圈子也混不下去了。

▼冬虫夏草不克不及作为保健品

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一边是极力热炒的价格和市场,一边是科研及官方谨慎甚至否定的态度,30多年来被一步步捧上神坛的「人造滋补圣品」冬虫夏草,目下当今成了游走在食品、药品和保健品边缘地带的「黑户」

出身特别很是普通、贵得没有道理、效果若隐若现、吃多了反而有害……

如果你或者你的家人要买这样的产品,请一定三思。

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