8月我家晚餐这样吃,有鱼有肉,营养健康,家人吃得很开心

2019-08-15 19:35 来源:摘走网编辑整理

今天是七月十四,我们这边称其为鬼节,有在这天吃鸭过节的风俗。在广西的很多地方,从七月十三就开始过节了,一直过到十六,我们老家的风俗就是七月十四一定要过的,城市不比农村,基本省略了拜公的环节,所以一家人聚在一起做一顿丰盛的晚餐,吃过也当是过节了。

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妹妹住在隔壁,过节图的就是热闹,于是昨天就让妹妹今晚不要做饭了,过来一起吃就好,老公提前下班回来准备饭菜,忙活了一个多小时,做了6菜1汤,有鱼有肉,一家7口吃着也算是丰盛了。家常菜虽不比酒店的精致,但胜在家常好吃,一家人吃得也很开心,都来看看有些什么菜吧~

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这一盘是蒜炒绿豆芽,我家孩子点名要吃这个青菜,因为过节,早早就下楼的买了回来,先用水浸泡15分钟再爆香点蒜来炒,加一勺酱油,香软又好吃,还能通肠道呢。

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这一盘是白切鸡,广西人的风俗是喜欢过节的时候都要做上一盘白切鸡,北海人就喜欢加点沙蟹汁和香菜来醮,其他地方的会用沙姜酱油或是蒜米酱油,都是很好吃的呢。

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这一盘的酸梅炒鸭,按照老家的习惯,七月十四的鸭子要做白切鸭,可以用来拜公,然后回来再切件醮酱吃,在城市里,也没了拜公的习俗,白切鸭并不受欢迎,就切剪加酸梅来焖炒,也算是吃鸭了。

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这一条是红烧鱼,这边的人很喜欢吃罗非鱼,因为刺少肉厚,拿来先煎两面金黄后再加酱焖熟,又香又下饭,出锅的时候拌上葱花,简直太好吃了。

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这一锅是丝瓜鸡汤,鸡汤是做白切鸡熬出来的,因为是家养的土鸡,鸡油又香又黄,把煮好的鸡捞出来后,再把鸡的下水都加进入熬,切入一条丝瓜,清热解腻,很适合初秋食用呢。

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这一盘是生蒜芹菜炒腊肉,腊肉是婆婆过年的时候做的,肥瘦得宜,超好吃,我觉得最适合吃腊肉的季节就是秋季了,下饭不腻,还能贴秋膘。

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这一盘是芹菜炒八爪鱼,老公最爱吃这个菜了,八爪鱼爽脆可口,很下酒,孩子就喜欢用着菜的汁来浇饭,每次都能吃两大碗呢~这6菜1汤,家人吃得很满足,您看着可还喜欢?

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