网红流心蛋包饭,在家也能做,十几分钟就能搞定的神仙美味!

2019-07-03 13:22 来源:摘走网编辑整理

之前在网上看到这个火爆全网的流心蛋包饭,据说到店里吃这个流心蛋包饭还要排队等候,可见这个流心蛋包饭的魅力不小。不过自己没有机会去店里吃这个大名鼎鼎的流心蛋包饭,虽然有点遗憾,但是世界上的美食太多了,已经很满足了。但是前段时间姗姗在网上看到了这个流心蛋包饭的教程,于是也赶紧尝试了一下,真的巨好吃了!

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鸡蛋里面还夹着牛奶的香味,搭配鲜香的炒饭,软糯的口感真是欲罢不能!所以今天姗姗就来给你们分享这款流心蛋包饭啦,制作有一丢丢难度,但是耐心一点就可以轻松搞定啦。快来和姗姗学习这个流心蛋包饭吧。

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【流心蛋包饭】

食材清单:鸡蛋(3个)、牛奶(适量)、剩饭(1碗)、玉米粒、青豆、火腿肠、胡萝卜、生抽、蚝油、食盐。

制作步骤:

1、炒饭大家应该都会炒,也不用另外煮饭,用剩下的饭就好了,剩下的饭吃起来还更加有嚼劲。里面炒饭用的配菜可以根据自己的喜好添加,姗姗用的是炒饭经常用到的玉米粒和火腿肠一类的,大家还可以加上一些肉沫或是辣椒酱。

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2、锅内倒适量的油,火腿肠放进去煎一会,然后加入玉米粒、青豆和胡萝卜丁,翻炒至胡萝卜熟了,就加入适量的米饭进去,加入调料生抽、蚝油、食盐,翻炒均匀后就可以出锅了。炒饭就炒碗里,接下来我们做最重要的流心蛋。

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3、3个鸡蛋打散在碗里,加入适量的牛奶,流心蛋就是要加牛奶,加入鸡蛋一半的牛奶就可以,搅拌均匀后,就可以制作了。

4、准备好不粘锅,把锅里的油擦干净,小火加热至五成热的时候,把鸡蛋倒进锅内,然后用筷子搅拌鸡蛋,鸡蛋会被搅拌成蛋花。

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5、搅拌了几下就可以不搅拌了,鸡蛋的边缘凝固后,用铲子把鸡蛋对折,然后把鸡蛋慢慢的翻一面,表面全部凝固以后,这个流心蛋就做好了。

6、把做好的流心蛋盖在炒饭上,从中间把流心蛋划开,流心蛋里面就全部流在米饭上,淋上番茄酱就可以开吃了。

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?这道好吃美味的网红流心蛋包饭,大家都学会了吗?是不是很简单呢,喜欢的朋友动手做起来哦。还有什么不懂的问题,欢迎在下面留言提问哦;大家一起来交流讨论,姗姗也很欢迎大家来交作业哦。这期美食就到这里结束了,下期再和姗姗一起讨论吃什么吧。

姗姗原创文章,写作不易,请勿转载。

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