美食辣子鸡块_美食新闻 - 摘走网

美食辣子鸡块

2019-06-13 07:11 来源:摘走网编辑整理

美食推荐:辣子鸡块

1、鸡肉切块后洗净控干水份,加入1小匙盐和1/4小匙黑胡椒粉后,将打散的半个蛋液倒入,拌匀腌半个小时。

2、将生抽1大匙,蚝油1大匙,砂糖1小匙,料酒1大匙,醋1小匙,水1大匙调匀成料汁。

3、炒锅倒油,油温4成热时将鸡肉倒入,中小火炸至表面金黄。

4、炸完一次后捞出,油烧热后再炸一次,捞出后将切块的红椒也过一下油捞出备用。

5、锅中留底油,放八角,花椒,姜片,蒜瓣,葱段炒出香味。

6、加1小匙豆瓣酱,翻炒一下加入洗净剪段的的干红椒,用小火炒出香味。

7、加入调好的料汁。

8、倒入炸好的鸡块翻炒。

9、翻炒至水份收干加入炸过的红菜椒翻炒。

10、炒匀后加香葱段,撒白芝麻即可出锅。

美食辣子鸡块
热门搜索
精彩推荐
图片推荐