冬天最该吃的是这种家常菜,七八钱一斤,比牛肉羊肉都滋补!_美食新闻 - 摘走网

冬天最该吃的是这种家常菜,七八钱一斤,比牛肉羊肉都滋补!

2019-01-11 00:15 来源:摘走网编辑整理


冬天最该吃的是这种家常菜,七八钱一斤,比牛肉羊肉都滋补!

冬天最补的菜不是羊肉和牛肉,而是这种家常菜,八毛钱一斤,维生素C比苹果,梨都要高,水份也足,并且低脂,易饱腹,深受人们的喜爱,并且含钙量丰富,比吃钙片效果都好,俗话说,是药三分毒,药补不如食补,吃对了身体倍棒,没错小厨说的这个菜就是白菜,白菜虽然一年四季都买得到,但当属冬天的大白菜最好吃了,清甜可口,滋味鲜美,所以到了冬天,在北方人们习惯囤大白菜,大街上,商家都一卡车一卡车的在售卖大白菜,而在南方可能没有那么状观了。但是入冬以来,小厨家里每周都会吃上几顿的大白菜。

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这大白菜呀,除了好吃,价格是真的便宜,我们这边菜市场常年都是七毛,八毛一斤,家家户户都吃得起,并且有些超市里的价格更加便宜,我妈甚至买过三毛钱一斤的大白菜,真正的白菜价,物美价廉,并且这大白菜怎么做都好吃,可炒可炖可凉拌,今天小厨给大家带来的做法是白菜炒肉,简简单单,香喷喷的,端上桌,一盘吃得干干净净的。

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【白菜炒肉】

食材:白菜,猪肉,生姜,大蒜,生抽,食盐,食用油,

做法:

1、把白菜清洗干净,叶子手撕成条,白菜茎切成条状。白菜是冬季的当家菜,几乎每周都要吃上好几顿的。

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2、五花肉洗干净,切成薄片。猪肉最好是选肥肉相间的五花肉,这种肉吃起来口感好。

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3、起锅放油,把油烧热,放生姜,大蒜煸香, 然后倒入猪肉大火翻炒至猪肉上色。喷得喷香的。

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4、这个时候,先倒入白菜茎一起翻炒几下,放食盐一起翻炒白菜茎熟透。

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5、最后把白菜叶子放进锅中,快速的炒几下,加少量的生抽炒匀就可以出锅了。香喷喷的白菜炒肉就做好啦。简单又好吃。

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关于大白菜的价格,小厨在这里多说两句,由于各地物价差异,价格差别真的很大,小厨每次都说白菜八毛钱一斤,很多小伙伴以为我在胡说八道,今天特意拍了张图给大家看看,虽然我们是生活在大上海,大都市,但是菜价真的很便宜的。真的是八毛钱一斤。欢迎大家也来说说看你们当地的价格,比较一下,看看有没有更低的价格。

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