冷天,多喝这道汤,暖身暖胃,补钙益血,喝上一碗,全身热乎舒坦

2018-12-07 00:02 来源:摘走网编辑整理

冬天这汤不能少,养气益血,健脾暖胃,香到流口水,全家都爱喝

冷天,多喝这道汤,暖身暖胃,补钙益血,喝上一碗,全身热乎舒坦

一年之末,冬季终于来临,皑皑白雪开始覆盖山顶,冷冷的天,哈出口气也能一下成了热气。寒冬里,绝对少不了就是汤汤水水,下班回到家,端着一碗热气腾腾的汤,凑上去闻着浓郁的香气,感觉五脏六腑都舒坦了,浑身暖呼呼。对于每一个中国人而言,食物似乎总有着治愈一切的力量,不论生活如何,到了一家人坐在一桌吃饭的时候,总是最温馨的。

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今天我要给大家分享的一道汤是老少皆宜的,它有很好的健脾开胃,补钙健体的功效,加入了百合和山药,还有养气益血的作用呢。特别是老人钙质流失严重,孩子长身体的时候,最适合喝这道汤,它就是山药排骨汤。猪肉虽比不上牛肉羊肉,但是猪排骨还是很值得吃的,无论用来熬汤或者是煎炸蒸煮,味道都十分鲜美。我家孩子最喜爱的还是熬汤的排骨,熬好的排骨肉已脱骨,轻咬下骨头,就能吸到鲜甜的骨髓,那种香浓的口感让人欲罢不能。单是说着我口水就要流了呢,话不多说,赶紧来看看怎么做的吧~

【山药排骨汤】

山药300克,排骨700克,白胡椒粉2克,料酒15克,姜片4片,枸杞1小把,百合5克,清水适量,盐适量

【制作步骤】

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1,准备好食材,枸杞和百合需要浸泡10分钟再烹煮。

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2,山药去皮切小段,很多人分不清山药和淮山,他们的本质区别就在于口感,铁棍山药的口感软糯绵密,味道更佳,价格也贵上一倍呢。

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3,排骨放入锅内,加入适量的冷水煮沸。

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4,煮沸到出现这种血沫子,熄火倒掉水,用温水清洗一遍表面,煮出来的汤绝对的清甜可口不油腻。

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5,将食材放入锅内。

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6,将食材放入锅内,注入到锅内最高水位线,一般的比例是1:3,熬出的汤浓稠度刚好。

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7,启动熬汤功能,大约用时30分钟,汤就熬好了,排骨都软透了呢。

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熬好的汤十分鲜美,山药入口即化,老人孩子更容易吸收,冷天,多喝这道汤,暖身暖胃,补钙益血,喝上一碗,全身热乎舒坦当然一定要多喝就是汤水,要知道,精华都融入其内了呢~冬季,就给家人多做这道汤吧,强身健体好吸收,可别错过哦~

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