自从我这么煮米饭,儿子连吃一周都不腻,每顿吃两大碗,还嫌不够

2018-12-06 18:03 来源:摘走网编辑整理

自从我这么煮米饭,儿子连吃一周都不腻,每顿吃两大碗,还嫌不够

肉肉厨是北方人,从小到大都是以面食为主。老公是南方人,习惯每天都要吃米饭。来到南方生活后,慢慢我的饮食习惯也有点改变了。吃米饭的次数也多了很多。因为简单嘛。电饭锅放米。按下按钮。30分钟就可以吃上香喷喷的米饭了。我家的胖儿子就不怎么喜欢吃米饭。他只喜欢吃肉。每次吃饭我都很头疼,一小碗饭。他都吃不完。换着是肉?两盘都不够他吃。但人是铁,饭是钢,不吃米饭可不行啊。并且米饭可以供给全身所需营养。米饭是一定要吃的,而且还得好好吃。

但自从我把米饭做成这样后,儿子竟然连吃一周都不腻,而且每顿还能吃上两大碗,有时候还嫌不够,再多吃一碗。这种现象在以前是不可想象的。真是厉害哦!

这种米饭就是所谓的“菜干饭”。做法很简单。就是把上海青切碎炒香,然后跟米饭拌匀就搞定了。有菜又有饭。营养又美味。胖儿子和老公都喜欢吃,还说以后都这么吃呢!

自从我这么煮米饭,儿子连吃一周都不腻,每顿吃两大碗,还嫌不够

这种菜干饭是一位上海的朋友教我的。她说她从小父母就是这样煮饭给她吃的。是上海人爱吃的一种米饭。有饭有菜,营养健康。饭桌上有了菜干饭。其他菜都不用了,特别好。可惜我现在才知道有这种做法。

【上海菜干饭】

【材料】:上海青1棵,大米200克,植物油10克,盐1小勺。

自从我这么煮米饭,儿子连吃一周都不腻,每顿吃两大碗,还嫌不够

操作过程:

1、先把上海青清洗干净。把菜叶摘下来冲洗干净。大米淘洗后,放入电饭锅中,加入清水,通电按下煮饭按钮。

2、上海青切碎,菜梗和菜叶分开。

3、热锅凉油,调至中火,先放入菜梗翻炒,炒至菜梗变色后,放入菜叶快速翻炒均匀。出锅前调入适量的盐,翻炒均匀即可。

4、电饭锅中的米饭煮好后,把炒好的青菜倒入电饭锅里,用勺子迅速搅拌。或把米饭倒入锅中的青菜中搅拌均匀也行。

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自从我这么煮米饭,儿子连吃一周都不腻,每顿吃两大碗,还嫌不够

5、好啦~今天跟大家分享的菜干饭的制作就完成咯!假如你们家里也有不爱吃米饭的小孩子。也可以尝试一下这道菜干饭哦。谢谢大家的观看!

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