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韭菜盒子,最快速的做法,不发面不揉面,皮薄酥脆,不破皮不露馅
韭菜盒子,最快速的做法,不发面不揉面,皮薄酥脆,不破皮不露馅

心中有光,慢食三餐!大家好,我是美食原创作者:家尤菜菜,今天吃啥,找菜菜,喜欢菜菜的家常美食,欢迎您点击关注!今天菜菜与大家分享韭菜盒子最快速的做法,不用发面也不用揉面,擀一擀,上锅煎一煎,皮薄酥脆,不破皮不露馅,一盘不够吃。平常生活中,大家比较苦恼和面揉面等问题。特别是南方不经常做面食的朋友,没有掌握住技巧的话,做出来的包点口感会很不好。做包点,第一:皮,...

发布时间:2019-01-18 00:19

快备好米饭!它号称“米饭杀手”,还真是,“汤汁儿”都被拌饭了
快备好米饭!它号称“米饭杀手”,还真是,“汤汁儿”都被拌饭了

杏鲍菇的营养高,很多朋友买回来不知道怎么吃,叶子以前分享过不少杏鲍菇的做法,要说讨人喜欢要数椒盐杏鲍菇,只是需要油炸,其实杏鲍菇好不好吃,要看搭配和调味汁,今天来分享一个非常下饭的杏鲍菇的做法。今天分享的这道菜就是杏鲍菇牛肉丁,用稍微多一点的黑椒汁来调味的做法,是一道很简单的家常菜,配上青红椒,颜色好看,营养丰富,荤素结合,吃起来很下饭,老少皆宜。做的时候...

发布时间:2019-01-18 00:19

5道简单,却又非常拿的出手的菜,学会了你也是大厨
5道简单,却又非常拿的出手的菜,学会了你也是大厨

5道饭店非常火的菜,家中也可以做出来,味道甚至更好红烧排骨红烧排骨主料:排骨调料:油、盐、老抽、八角、料酒、生姜、冰糖具体做法:1、排骨洗净之后浸泡1小时,中间换回2次左右,之后捞出沥干,锅中烧开水之后将排骨放在锅中焯水,然后捞出洗净沥干;2、锅中烧油至7成热左右将切好的姜片爆香,然后加入排骨炒至两面金黄,在锅中加水没过排骨,再加料酒、八角、老抽、冰糖大火...

发布时间:2019-01-18 00:19

老百姓都能吃得起的家常菜,有颜值有美味有营养,收藏啦
老百姓都能吃得起的家常菜,有颜值有美味有营养,收藏啦

豆豉冬瓜材料:冬瓜、甜椒、植物油、豆豉、生抽、白糖、香葱做法:1、冬瓜去皮,去瓜瓤,洗净后,切成小方块;2、炒锅烧热,倒入适量植物油,放入豆豉炒香,放入冬瓜,大火翻炒,调入适量生抽,翻炒均匀,倒入适量清水,盖上盖子焖一会。3、甜椒去蒂去籽,洗净,切丁,冬瓜焖至9成熟,调入适量白糖;4、翻炒均匀后,开盖,给冬瓜收汁,放入甜椒丁,翻炒均匀,1分钟后关火,盛出,撒...

发布时间:2019-01-18 00:19

经常吃腌制后的大蒜,对身体有益还是有害?看看营养师怎么说
经常吃腌制后的大蒜,对身体有益还是有害?看看营养师怎么说

中国吃腌菜的历史比较悠久,由于加工方法简单、成本低廉、容易保存,出生在农村的小朋友是不是非常怀念呢?比较常见的种类有:白萝卜、胡萝卜、黄瓜、莴笋、蒜苔、莲花白、辣椒等。尤其是酱黄瓜和甜蒜、腊八蒜、疙瘩丝,淋点香油,非常好吃。平常我们腌制的蒜如腊八蒜,大蒜剥皮之后,与空气氧化过程会产生一种大蒜素。这种大蒜素对身体有好处能够软化血管我们吃的腌制蒜中的大蒜素会在小...

发布时间:2019-01-17 18:18

这菜卖6块一斤,比牛肉养人,冬天干燥要常吃,对咳嗽痰多特别好
这菜卖6块一斤,比牛肉养人,冬天干燥要常吃,对咳嗽痰多特别好

这菜在市场卖6块一斤,比一般的青菜都贵。但它却比羊肉还养人,冬天干燥要常吃,对咳嗽痰多特别好。熟知这个菜的人不是特别多,菜菜老家这边叫做皇帝菜,字面上叫茼蒿。冬天很多人都喜欢吃羊肉或牛肉,但也不能老吃,太补容易上火,蔬菜和水果不能少。特别现在是冬天的天气特别干燥,一不注意喝水,就会很容易造成喉咙干痒难受。广东这边比较喜欢打清汤火锅,加点茼蒿菜,又嫩又滑,特别...

发布时间:2019-01-17 12:18

北方农村大集,看看过年都有哪些好吃的?尤其最后一种没见过
北方农村大集,看看过年都有哪些好吃的?尤其最后一种没见过

北方的农村大集你去过吗?五天1个大集,周边各村的都会去买些吃的用的回家,价格实惠又便宜,这个大集正好周末,驱车十几里来看看农村的大集,尤其是最后一种,以前都没见过,蒸馒头估计最好用。一进集市,入眼的就是红枣,各种各样的红枣便宜又好吃,过年做年糕,做馒头都离不开红枣的身影,毫不犹豫的买了几斤。现做现卖的肉丸子,出锅还热腾腾的买的人还很多,尝了一个Q弹好吃,味道...

发布时间:2019-01-17 06:17

香酥小河鱼,正确河鲜的做法,掌握这几步,好吃到骨头都可以吃掉
香酥小河鱼,正确河鲜的做法,掌握这几步,好吃到骨头都可以吃掉

连续加班了好几晚,今日难得休息,我就是闲不下来的那种人,就合计弄点好吃的给家人吃吧,这不今天赶早又去菜市场,发现了一个老大爷,在买新鲜的小河鱼,一问价钱还不贵,我立马包圆了他的小河鲜准备回家做个香酥小河鱼,一想起它那香酥入味,连骨头都能吃下去的滋味,恨不得马上飞奔回去开做,这大概就是一个合格的吃货,看到美食的表现吧。河鲜一直以来都是吃货们的极致追求,特别是在...

发布时间:2019-01-17 00:18

用一次发酵法蒸面食,省事儿零失败!做法教给你,再不学就out了
用一次发酵法蒸面食,省事儿零失败!做法教给你,再不学就out了

自从采用一次发酵法,我家早餐也开始蒸馒头吃了,这东西扛饿。一次发酵法简单省事,不需要下厨基础,零失败。现在家里又有暖气,早起半个多小时,家人就能吃到各种各式的花样面食。早餐对于我家来说,是最为重要的一餐,比午餐都来的要紧,所以,主食绝对不能少。南瓜和紫薯都是非常健康营养的食材,我家冬季常常用它们来做面点,不仅色泽漂亮,口感香甜,而且营养充足,一举多得。今天我...

发布时间:2019-01-17 00:18

煮饺子时,万万不可热水下锅,一步错步步错,难怪饺子开裂又粘锅
煮饺子时,万万不可热水下锅,一步错步步错,难怪饺子开裂又粘锅

很快就要过年了,现在不管南方还是北方,一到过年都爱吃饺子。饺子代表团圆、吉祥之意,一年到晚家人最盼望的就是一家人可以一起吃饺子。饺子想要做得好吃,除了馅料搭配的好,煮法也非常讲究的,一般我们吃得最多的就是蒸饺或者水饺。水饺更受大众欢迎,因为水饺相对于蒸饺来说,可以一边吃饺子一边喝汤,这样就不至于太干。那么煮水饺到底是冷水下锅还是热水下锅的呢?有些人不管什么饺...

发布时间:2019-01-16 06:16

凉拌皮蛋要好吃,可别直接撒调味料,多1步就能让美味翻倍
凉拌皮蛋要好吃,可别直接撒调味料,多1步就能让美味翻倍

喜欢吃皮蛋,喜欢它身上精美的印花,喜欢它特别的香气。隔一段日子总会吃上一次来解馋,毕竟,这东西再美味,也不能经常吃。喜欢凉拌皮蛋多过于皮蛋瘦肉粥,凉拌皮蛋的香气更加浓郁热烈,吃着很过瘾。由于爱吃爱动手爱下厨房,所以,对于每道菜,哪怕是个拍黄瓜,我也会实践出最好的味道。就拿凉拌皮蛋来说,普通的做法就是姜末酱油一拌就完成,虽然味道也很好,但比起我今天要分享的味...

发布时间:2019-01-16 00:17

春节家宴,经常上桌的一道凉菜,切成片就能装盘,在家做实惠许多
春节家宴,经常上桌的一道凉菜,切成片就能装盘,在家做实惠许多

过了腊八就是年,要开始买年货,准备一些过年吃的菜了。最近买牛肉,不妨挑一些牛腱子肉。春节前,自家酱一下,然后,随吃随取。吃的时候,切成片,再调一碗料汁,几分钟就可以上桌,算是过年期间最省时间的一道菜。酱牛肉不仅咸香好吃,受欢迎,寓意也好。牛肉,正如其名,春节家宴吃,象征着来年工作、学习都牛气冲天。酱牛肉,不少人喜欢买现成的,怕自己在家酱不好。其实,在家做酱牛...

发布时间:2019-01-16 00:17

经常吃“酸菜”真的对身体有“坏处”吗?营养师说了真实答案!
经常吃“酸菜”真的对身体有“坏处”吗?营养师说了真实答案!

酸菜的好处酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜,也可以作为调味料来制作菜肴,可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等,不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称。 1、开胃健食酸菜中含有大量的有机酸,大部分是乳酸,具有较强的刺激作用,食用可起到开胃健食,促进消化的功效。2、润...

发布时间:2019-01-16 00:17

“为什么中国菜第二天吃起来更好吃?”老外的回答是认真的吗?
“为什么中国菜第二天吃起来更好吃?”老外的回答是认真的吗?

中国菜讲究趁热吃,很多食物出锅后食用味道会更好,比如我们的炒菜,刚出锅的炒菜味道新鲜,吃起来口感好。也根本不会将食物放到第二天吃,不仅影响口感还影响味道。但在国外问答网站就有老外觉得把中国菜放到第二天味道会很好,就提问道“为什么中国菜第二天吃起来更好吃?”在我们看来放到第二天的食物味道根本不会太好,但有趣的是还有老外给出了答案,不得不让我们思考他的回答是认真...

发布时间:2019-01-16 00:17

3种简单食材,做一道家人爱吃的家常菜,孩子吃了补钙又长个
3种简单食材,做一道家人爱吃的家常菜,孩子吃了补钙又长个

虾含有丰富的钙、鸡蛋含有丰富的蛋白质,孩子经常吃可以补钙、增强体质、提高免疫力。这个季节是感冒高发季,如果孩子抵抗能力弱很容易经常生病,为了增强孩子的体质减少生病机率,平时除了让孩子保持充足的睡眠外,还需要在饮食上加强注意,保持充足的营养才能减少生病的机率。所以今天给大家分享的这道北极虾炒鸡蛋,用料很简单,都是平时常见的食材,做法也非常简单,适合经常做给...

发布时间:2019-01-16 00:17

吃了20年火龙果,才知道“红心”和“白心”区别这么大,不乱买了
吃了20年火龙果,才知道“红心”和“白心”区别这么大,不乱买了

现在的火龙果是比较大众化的水果,随着生活水平的升高,大家也不觉得它的价格贵。由于它本身味道好,还具有很高的营养价值,所以市场上面受欢迎程度和苹果、香蕉这样的水果一样高。另外火龙果还有值得一提的就是,它成长的过程中可以不使用任何的农药,算是一种有机水果了。火龙果分为两种类型,主要是根据水果心来区别的,红心和白心。那么买的时候,到底是哪一种好,这也是很多消费者...

发布时间:2019-01-15 18:17

早起10分钟就能炸油条,做法简单又详细,香酥可口,吃着放心!
早起10分钟就能炸油条,做法简单又详细,香酥可口,吃着放心!

教你自制小油条,做法简单又详细,香酥可口,自己做吃着更放心,一起来学习看看吧!需要准备的食材有:面粉、鸡蛋、无铝泡打粉1.碗中倒入300克面粉和6克盐,再打入一个鸡蛋用筷子搅拌均匀。2.倒入7克无铝泡打粉,准备160克清水一边倒一边用筷子搅拌至无干面粉后倒入30克食用油,然后下手揉成稍软一点的表面光滑的面团。3.在面团表面均匀地抹上一层食用油,进行油封,盖上...

发布时间:2019-01-15 18:17

过节回家4个人,75岁的妈妈一早准备了7样饭菜,每一口都是幸福
过节回家4个人,75岁的妈妈一早准备了7样饭菜,每一口都是幸福

每个周末除非出差,不管多忙都会去看爸爸妈妈,爸爸78岁,妈妈75岁,老两口自己过,爸爸妈妈身体硬朗,饭都是自己做,虽然都是家常菜,但是很丰盛,通常情况下,早餐就会准备四五样,种类多,量小,一次可以多吃几种,看了爸爸妈妈的早餐,我觉得自己都是凑合,随便晒一下爸爸妈妈的日常,周末我没在家吃早餐,早早的去妈妈家,和爸爸妈妈一起共进早餐。老北京豆腐脑,都是豆花儿,老...

发布时间:2019-01-15 06:16

教你自己在家制作酱牛肉,简单易操作,过年招待客人正合适
教你自己在家制作酱牛肉,简单易操作,过年招待客人正合适

现在我们的生活水平提高了,所以说人们的饮食质量也相应的提高,在日常生活当中好多人都非常喜欢吃牛肉,牛肉相对于其他的肉食来说口感更好一些,而且牛肉的营养价值也是非常高的,在日常生活当中牛肉的烹饪方式也是比较多的,比如说炖牛肉炒牛肉,酱牛肉等等。相信大部分的人应该非常喜欢吃酱牛肉吧,一般来说酱牛肉的口感非常的不错,而且非常的入味,但是好多人却表示制作酱牛肉太贵麻...

发布时间:2019-01-15 00:16

传统名菜“五香熏鲅鱼”新做法,年夜饭的一道大菜,好吃又解馋
传统名菜“五香熏鲅鱼”新做法,年夜饭的一道大菜,好吃又解馋

鲅鱼学名马鲛鱼,其营养价值非常丰富,维生素 矿物质 蛋白质含量非常高,常食有益于身体健康。一提到鲅鱼你最首相想到的是怎样吃法?红烧?烧烤?鲅鱼饺子?还是有更好的做法?今天跟您分享一道鲁菜的代表菜“五香熏鲅鱼”,是过年家家必备的一道经典美味,其实做法非常简单,一起看一下吧…… 第一步: 将鲅鱼切成0.5厘米左右的厚片,大蒜几粒,小葱一把,所需食材不多...

发布时间:2019-01-15 00:16

面点师教您做酥脆好吃的脂油饼,口口停不下来,快试试吧!
面点师教您做酥脆好吃的脂油饼,口口停不下来,快试试吧!

我从很小就爱吃饼类食品,我的主食几乎顿顿都离不开烙饼,也许这就注定我要成为一名面点师的原因吧,前边和大家介绍了熬猪油的做法,今天我就教大家一种用油渣制作的好吃无敌的烙饼,我们管它叫做脂油饼、也叫油渣饼,它不但做法简单,而且成品美味,希望大家喜欢,话不多说上菜谱所需原料:面粉、油渣、大葱 所需调料:盐具体做法:首先第一步,当猪油熬好了之后把炸出来的油渣晾凉,这...

发布时间:2019-01-14 18:16

教你正确炸肉丸子方法,一定要加上这“两样”炸完丸子酥软筋道
教你正确炸肉丸子方法,一定要加上这“两样”炸完丸子酥软筋道

说起肉丸子一下就让我想了小时候,快要过年的情景了,一到这时候家家都为自己的孩子炸肉丸子吃,有的人可能觉得吃油腻油炸的食物不好,我想你应该说的是,外面卖的那种现成的肉丸子吧,那种的吃了当然不健康了,因为炸肉丸子的油,用了多少遍了而且用的都是地沟油,这种油做出来的白给咱们都不能吃!但是我说的肉丸子是自己家做出来的,保证吃了健康还干净,自己做使用的肉都是自己家杀猪...

发布时间:2019-01-14 18:16

正宗梅菜扣肉做法,这样做肉质软烂,好吃不油腻,吃一口满嘴香!
正宗梅菜扣肉做法,这样做肉质软烂,好吃不油腻,吃一口满嘴香!

梅菜扣肉,相信许多人都听说过,也都吃过吧。那咱们先说说梅菜,它是一种经过加工的好吃又有营养的菜,主要产在梅州地区,惠州地区,所以叫做梅菜。梅菜是岭南著名的传统特产。这种菜色泽金黄,香气十足,清爽极了。它还有健胃消食,解暑,降压的功效。它的独特历史和作用铸就了惠州梅菜的盛名。所以在扣肉的搭配上,梅菜则被选为最佳伴侣。接下来,我们来说一说,扣肉。扣肉,是由猪肉...

发布时间:2019-01-14 12:16

腌萝卜干先晒还是先腌,农家大妈告诉你答案,又爽脆又入味
腌萝卜干先晒还是先腌,农家大妈告诉你答案,又爽脆又入味

说起萝卜干,相信大家都不陌生,因为它是一种十分具有风味的小吃,吃起来十分咸香脆口,并且十分下饭。在农村很多家庭一到冬天都会腌制上特别多萝卜干,萝卜干里面含有非常丰富的维生素b,并且铁元素也非常高。 虽然说超市也有萝卜干卖,但是对于超市里面卖的萝卜干,吃起来总是感觉没有自己做的好吃,而且现在很多的商家为了收益更大,都会在萝卜干里添加很多添加剂,虽然说这个萝卜...

发布时间:2019-01-14 06:16

做卤水,就是这么简单,顶级卤水配方大公开,想吃什么卤什么
做卤水,就是这么简单,顶级卤水配方大公开,想吃什么卤什么

年关即将到来,家里饭桌上最少不了的就是各种各样的熟菜和卤制的各种肉和菜。不管是作为餐桌上的小菜或者大家聊天的零嘴,都是在合适不过了。卤制食品是很多人,喜欢吃的。如果不想做饭了,拿出卤制食品直接就配饭吃了。那么,没有配方,自己在家怎么做呢?今天我就免费分享一款顶级卤水配方,在家想吃什么卤什么;自制卤水配方食材准备:八角5克、小茴香3克、甘草2g、山奈3g、甘松...

发布时间:2019-01-14 06:16

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