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3种酱的做法,比买的更省钱、更好吃
3种酱的做法,比买的更省钱、更好吃

比起买的酱,自家做的能更好的掌握各种食材的量。比如果酱,在家做不会放很多糖,吃起来自然不会太甜,果香味也更浓郁。以下,收拾整顿了3种常见的酱的做法,喜欢的亲们不妨碰运气哦~第一道:菠萝酱自家做的菠萝酱,大块大块的果肉在里面,酸酸甜甜的,感觉吃多少也不会腻。尤其就着面包吃,越吃越带劲儿,绝对充满幸福的感觉~具体系体例作方法第一步:准备食材。菠萝1000克、白糖...

发布时间:2018-06-11 17:01

被所有河南人称赞过12道家常小炒,值得所有省份的人品尝!
被所有河南人称赞过12道家常小炒,值得所有省份的人品尝!

1、辣子鸡做法:1、鸡洗净切块,放碗加料酒,盐拌匀腌20分。2、葱姜切片,蒜切段,干辣椒剪小段。3、热锅加油,放鸡块略炸至金黄后捞出。4、再下锅大炸至金黄捞出。5、锅留底油大火烧热姜蒜爆香,放辣椒段和花椒炒香。6、放鸡块翻炒。7、最后加入炸好的花生米,撒鸡精、糖和葱段炒匀即可。2、西红柿炒鸡蛋做法:1、西红柿切片,鸡蛋加料酒和适量盐打散。2、热锅,放油,把蛋...

发布时间:2018-06-11 17:01

给老公做的早餐,成本不到2块钱,老公边吃边夸我会过日子!
给老公做的早餐,成本不到2块钱,老公边吃边夸我会过日子!

肉肉厨是北方人,对于面食有一种天然独特的喜爱。究竟结果从小到读书时代,一直在老家长大,养成爱吃面食的习惯。北方的面食品种有很多。例如老家人最爱的拉面都细分好几种。还有北京的炸酱面,陕西的臊子面,武汉的热干面,西安的油泼面等等。还记得小时候,老妈早餐最爱做油泼面给我吃,因为做法简单,我也很喜欢吃。出来工作,结婚后。老公可能受到我的影响,早餐他也很喜欢吃我做的...

发布时间:2018-06-11 17:01

万能面酱——陕西臊子,制作简单,配上棍棍面,好吃到停不下来!
万能面酱——陕西臊子,制作简单,配上棍棍面,好吃到停不下来!

臊子,南方称之为“浇头”。在陕西,臊子不仅可以用来拌面,夹馒头,夹饼也很好吃。棍棍面,制作简单,弹劲十足,好吃停不下来! 臊子棍棍面 | by 悦悦玉食原料:普通面粉250克、碱面适量、温开水125ml、豇豆、胡萝卜、豆腐、香菇、猪肉、大葱、韭菜、盐、生姜、料酒、花椒粉、十三香、酱油、辣椒酱1. 取指甲盖大小的碱面放入碗中,加入125ml温开水,搅拌均匀。...

发布时间:2018-06-11 17:01

如何熬一锅奶白色的骨头汤?这些小窍门要记牢
如何熬一锅奶白色的骨头汤?这些小窍门要记牢

我们在下厨房时,少不了要用到高汤。因熬制高汤用到的材料的不同,高汤可分为肉高汤与素高汤,望文生义,肉高汤多是以肉类作为原材料熬制而成的汤,例如鸡肉汤、猪骨汤、牛骨汤、鱼汤等等;素高汤是以各种蔬菜混合一起而熬制成的汤,通常以胡萝卜、香菇、芹菜、黄豆芽为原材料。在中餐的烹饪中,但凡用到清水的地方几乎都可以用高汤来代替,从而达到味道鲜美、营养丰富的功效。在我家,肉...

发布时间:2018-06-11 09:01

超Q的“西瓜馒头”,吃起来倍香,家中有小孩要学会,孩子超爱吃
超Q的“西瓜馒头”,吃起来倍香,家中有小孩要学会,孩子超爱吃

今天分享一款“西瓜馒头”,看起来超Q,吃起来很香,家中有小朋友的一定要学会做,孩子们特别很是喜欢吃。一起看看是怎么做的吧。首先准备一个新鲜的火龙果。科普一下:火龙果性甘平,主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维,有丰富的胡萝卜素,维他命B1、B2、B3、B12、C等,果核内 (黑色芝麻之种子)...

发布时间:2018-06-11 05:01

1碗黄豆,1碗水,教你自制豆腐脑,比外面买的更营养健康!
1碗黄豆,1碗水,教你自制豆腐脑,比外面买的更营养健康!

豆腐脑是中式传统小吃,通常作为早餐食用,特别很是有营养。豆腐脑常与豆腐花、豆花混用,豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物,成分上并没有太大区别。豆腐脑是最先出来的,比较嫩软,用筷子难以夹起,只能用汤勺吃,等到豆腐脑再凝固一点,就是豆花,所以豆花的口感更凝滑。豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。豆腐脑的食用,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味...

发布时间:2018-06-11 05:01

红糖发糕的做法,不揉面不塌陷不回缩,香甜松软,比蛋糕还好吃1
红糖发糕的做法,不揉面不塌陷不回缩,香甜松软,比蛋糕还好吃1

红糖发糕在很多早点摊,学校附近,写字楼附近都会有卖。跟蛋糕相比,发糕更健康:不含奶油和黄油,主要就是面粉、鸡蛋、红糖,吃完不容易发胖。女生经常吃一些红糖还美容养颜,补血益气。准备好300克面粉,240克牛奶,90克红糖,2个鸡蛋,4克耐高糖酵母。再准备10克温水,把酵母化开。然后把红糖倒进牛奶里,把红糖化开。然后把红糖水和酵母水都倒进面粉里,把鸡蛋也倒进来。...

发布时间:2018-06-11 05:01

自己做的拍黄瓜不香不爽口?因为你第一步就错了,看大厨怎么做
自己做的拍黄瓜不香不爽口?因为你第一步就错了,看大厨怎么做

夏天天气炎热,胃口不佳。很多人喜欢吃一些清凉爽口的凉食、蔬菜,比如黄瓜,从来都是夏天卖得最好的蔬菜瓜果之一。黄瓜富含维生素C,不但营养丰富!还有清热、利尿、消暑等功效。重点是,黄瓜还能减肥!这可是吃货们最大的福音。每到夏天,姑娘们饭前饭后总爱拿着新鲜黄瓜当水果吃,这是很健康的饮食习惯。不过有一些吃货经常会奇怪!为何自己从菜市场买回来的黄瓜,简单的制作后,味道...

发布时间:2018-06-11 01:01

买过几百斤水果才知道,这样挑水果最好,个个都香甜!
买过几百斤水果才知道,这样挑水果最好,个个都香甜!

又到了吃水果的季节,各种水果让人馋涎欲滴,可是怎样才能挑到好吃又营养的水果呢?看完你就知道了!水果这样挑菠萝别看菠萝的外表看起来都差不多,仔细观察,它们之间的差别大着呢,外表的差别透露着果实的差异。 ?第1步:看颜色 表皮颜色越黄亮,说明菠萝熟的越透,吃起来就越甜,表皮颜色呈青黄色,说明菠萝没有完全熟透。 ?第2步:看体型 矮胖型的菠萝比瘦长型的菠萝,肉更多...

发布时间:2018-06-11 01:01

圆子教你14款腐竹最好吃做法,道道是经典,学会每天换着花样吃!
圆子教你14款腐竹最好吃做法,道道是经典,学会每天换着花样吃!

用料干腐竹喜欢的就多放点;砂糖少许;醋依口味自行调整;老干妈辣酱依口味自行调整做法第一步当然是泡腐竹啦如果觉得没有发好的,还是建议放热水里煮一下下啦。滤干,切段备用。其实干腐竹的时候拗成段比较方便接下去就是用这些最经典的调味料调味啦。依据已经的喜好这个那个随便放。如题所谓“热气”就是指这一步啦,为了更加入味,所以一定要加热。让腐竹充分吸收这个酸爽的汤汁。最后...

发布时间:2018-06-11 01:01

土豆这样做太香了,吃一次就上瘾,一周竟然做了3次,孩子爱吃!
土豆这样做太香了,吃一次就上瘾,一周竟然做了3次,孩子爱吃!

土豆是我们特别很是熟悉的蔬菜,家中常备,想起来就会做一次,但是土豆丝,土豆片,土豆条反复的吃,都太单调了,今天换个做法,将土豆切成土豆丁,之后和小米辣一起油炸,效果出奇的好,儿子吃一次就上瘾了,一周竟然让我做了3次,之后隔三差五的还提需求,让我继续做这个菜呢。但是究竟结果是油炸的食物,偶尔吃一次还好,不要经常吃啊。关于土豆,小编再来多说几句,它是全球第四大...

发布时间:2018-06-11 01:01

水煮肉片怎么煮辣香入味,大厨的独家秘方,3分钟学会,特下饭
水煮肉片怎么煮辣香入味,大厨的独家秘方,3分钟学会,特下饭

自小就生活在南方的小编,口味都是偏甜味的,对于川菜的重口味,不是太可以或许接受,可是自从在川菜馆里吃过一次水煮肉片后,就刷新了小编的口感,小编对于川菜的初次印象就成了水煮肉片的味道,辣香入味,吃的特别过瘾,特别下饭。自己在家做了好几次,可是每次都煮的没一点正宗的水煮肉片的味道,前不久请教了做大厨的表哥,原来水煮肉片的作料的摆放是有讲究的,主要是遵从一个从难熟...

发布时间:2018-06-11 01:01

煮鸡蛋时只需加一点它,鸡蛋不开裂还自动脱壳,吃起来更香更嫩!
煮鸡蛋时只需加一点它,鸡蛋不开裂还自动脱壳,吃起来更香更嫩!

鸡蛋是一种特别很是普遍的食材,由于其价格不贵,并且营养丰富而受到大众的欢迎。鸡蛋含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质,脂肪,维生素,铁,钙,钾等等微量元素。被称为人类理想的营养库。蛋黄里含有丰富的DHA和卵磷脂,对小孩的脑部发育大有益处。可是一天也不克不及吃太多,吃太多会导致胆固醇过高。我从小就很喜欢吃鸡蛋,曾经有段时间每天吃3-4个。导致胆固醇飙升,后期就...

发布时间:2018-06-10 21:02

家里来客,3个凉菜,5个热菜,2个油炸,简单易学摆一桌!
家里来客,3个凉菜,5个热菜,2个油炸,简单易学摆一桌!

家里来客人,发愁给客人吃什么?做这些菜就够了!01 皮蛋嫩豆腐 盒装嫩豆腐一块、生抽、皮蛋、糖、辣油、香油、醋、香菜末、葱花、蒜末、炸花生。1、将豆腐倒扣入深盘内。将炸花生去皮压碎,将准备的调味料搅拌均匀,放入嫩豆腐盘中。2、配料香菜末、葱花、蒜末随意,放入盘中拌匀即可。3、切块的皮蛋倒入盘中,放醋,即成。02 花开富贵 白萝卜半个、火龙果皮半个、凉白开适量...

发布时间:2018-06-10 21:02

美食名菜推荐——宁波十大名菜
美食名菜推荐——宁波十大名菜

一、苔菜拖黄鱼此菜具有软糯鲜嫩,且有苔菜的清香味,食时蘸醋更佳。二、黄鱼鱼肚此菜红绿黄白,状如豆腐,糯嫩鲜美。三、火臆金鸡鸡肉酥嫩,汤味鲜香,形状美观,原汁原味四、苔菜小方烤猪五花肋肉6m克。 干苔菜25克。精盐2克、白糖40克、红腐乳卤25克、绍酒25克、酱油25克、熟菜油500克、熟猪油25克、葱段5克。五、彩熘全黄鱼它是以鲤鱼尤以黄河鲤鱼为上品原料,以...

发布时间:2018-06-10 17:01

舌尖葱油饼,这么做实在太好吃,口感嚼劲葱香十足,怎么吃都不腻
舌尖葱油饼,这么做实在太好吃,口感嚼劲葱香十足,怎么吃都不腻

在前不久看电视的时候,播出的是“舌尖上的中国”里面介绍一老大爷在手工制作葱油饼。立马勾起我的食欲,隔着电视屏幕都能闻见葱油饼的香味。馋得我只流口水!所以心动不如马上行动,对于我这种“动手型”的吃货而言模仿制作一个美食仿佛不是什么难事。虽然我没有大饼炉但是我有苏泊尔匀脆煎烤机JC32R61,这个也就是俗称的电饼铛。有了它制作美食小吃不再是什么事,在看了大概的食...

发布时间:2018-06-10 17:01

不光老北京夏天吃 -[白肉]
不光老北京夏天吃 -[白肉]

文/梁实秋白肉,白煮肉+白切肉,名虽不同,都是白水煮猪肉,谁不会煮?但是煮出来的硬是不一样。各地的馆子都有白切肉,各地人家也都有这样的家常菜,而巧妙各有不同。(小编注:图为台湾白切肉蘸橘子酱。图片来自网络)提起北平的白切肉,首先就会想起砂锅居。砂锅居是俗名,正式的名称是“居顺和”,坐落在西四牌楼北边缸瓦市路东,紧靠着定王府的围墙。砂锅居的名字无人不知,本名很...

发布时间:2018-06-10 17:01

这东西卖7块钱一个,男人都爱它,但很多人想吃却只能望而生畏!
这东西卖7块钱一个,男人都爱它,但很多人想吃却只能望而生畏!

上个礼拜去菜市场买了猪腰,吃了一顿之后,觉得味道真的不错,这不又想吃,就去家门口的菜市场买猪腰,好家伙,家小区门口的菜市场还没有猪腰卖呀,要提前和老板约好,隔天去取,不过也好,这样至少能保证食材的新鲜对吧,家门口的这个菜市场 的猪腰它不论斤称的,论个卖的, 记得我上回在离家远一点那个菜场买到的猪腰是22块钱一斤,这边卖7块钱一个,算下来价格也差不了多少。上回...

发布时间:2018-06-10 13:01

2款秘制五香卤水配方,实用性很强,在家就可以做出香味浓郁的卤菜
2款秘制五香卤水配方,实用性很强,在家就可以做出香味浓郁的卤菜

生活中,往往有很多卤水配方,其实很多都不太适合家用,因为很多辛香料大家都很难去配齐,所有,我考虑到实用性,今天给大家推荐两款实用的秘制五香味的卤水配方,保证在夏天能做出特别很是好吃的凉菜,希望大家都能在家做出最健康、香味浓郁的卤菜。配方一:八角10克、高良姜3克、桂皮5克、小茴香15克、草果5克、丁香1颗、花椒10克(可不要),对应10斤鲜汤,可卤10斤菜肴...

发布时间:2018-06-10 13:01

端午节必备的菜谱:撑得了场面,镇得住吃货!
端午节必备的菜谱:撑得了场面,镇得住吃货!

咕噜肉材料:去皮五花猪肉500克,熟鲜笋肉150克,鸡蛋液30克,辣椒25克,葱段5克,蒜泥5克,芝麻油各5克,精盐1.5克,汾酒7.5克,湿淀粉40克,干淀粉75克,花生油750克,番茄酱。步骤:1.将猪肉切成切成菱形块,肉块用精盐,汾酒拌匀,腌约15分钟,加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀,在粘上干淀粉。2.炒锅放由烧至六成热,把肉炸至五成熟,倒入漏勺沥油。3.留油...

发布时间:2018-06-10 13:01

来看看这几道菜,哪道是你不会做的,动手学起来!
来看看这几道菜,哪道是你不会做的,动手学起来!

一、醋椒鲫鱼 食材:鲫鱼400克、青椒碎125克、小米椒碎25克 芹菜花15克 葱花10克 姜块、葱节、料酒、美极鲜、醋、鸡精、味精、盐各适量做法:1.将鲫鱼下到加有姜块、葱结和料酒的沸水锅里,煮熟再捞入冰水盆里冷却,拣出来摆入长条盘里,备用。2.往盆里放青椒碎和小米椒碎,调入美极鲜、醋、鸡精、味精和盐拌匀后,便浇入盘中鲫鱼上,最后撒上芹菜花和葱花便...

发布时间:2018-06-10 09:02

夏天老公就馋这美味,只需加点盐,即清口又鲜脆,下酒吃特别过瘾
夏天老公就馋这美味,只需加点盐,即清口又鲜脆,下酒吃特别过瘾

目下当今已经是夏天了,天气很炎热,在我们老家的大山上藏着一道美味,即使是再热的天,也阻挡不了吃货的脚步,恰逢周末,回了趟老家,特意跟着老妈一起去拔小竹笋,我们这的小竹笋都是野生的,说到吃笋,很多人的第一印象就是吃的冬笋跟春笋。在我们这,夏天跟秋天也是笋上市的季节。笋的营养价值也很丰富,竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强...

发布时间:2018-06-10 09:02

千金不换的腌萝卜秘方,早上做晚上就可以吃!
千金不换的腌萝卜秘方,早上做晚上就可以吃!

10分钟 & 私房菜 腌萝卜 用料 ▼萝卜 / 葱姜蒜 / 辣椒末盐 / 糖 / 生抽 步骤 ▼ 1、将一大根白萝卜削皮,洗净,切块。2、加两勺盐、糖,腌半小时。之后,把渗出的汁液倒出来,备用。3、切点蒜末、葱段、姜末,加到白萝卜块里。4、接着依小我私家口味加适量辣椒末、萝卜汁、小半碗生抽。再抓匀,腌制。最后装进罐中保存,静置一天即可享用。...

发布时间:2018-06-10 09:02

自己做吐司,不吃添加剂,教你最根蒂根基的做法,一次就成功
自己做吐司,不吃添加剂,教你最根蒂根基的做法,一次就成功

目下当今随着烤箱的普及和人们饮食理念的提高,愈来愈多的人入手下手自己在家做各种烘焙美食给家人吃,尤其是家中有小朋友的家庭。自己做各种面包和蛋糕,用最好的原材料,杜绝添加剂以及反式脂肪,吃的放心,吃的安心,美味也不会减分。我对于各位朋友的忠告就是:如果您不会烘焙,那也不要经常给孩子吃外面的面包及蛋糕,真的是不怎么健康,你不会知道那里面有多少反式脂肪和添加剂,一...

发布时间:2018-06-10 05:01

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