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夏天就爱吃凉拌菜,茄子蒸一蒸,拌一拌,调个料汁就成!
夏天就爱吃凉拌菜,茄子蒸一蒸,拌一拌,调个料汁就成!

茄子是一种特别很是普遍和家常的食材,虽然说一年四季都有茄子,但夏天无疑是吃茄子最好的季节。长在南方的茄子通常是细长形的,大圆茄子少见。天气冷的时候,做成肉末茄子,酱爆茄子可香了。目下当今大夏天,夜宵摊里的烤茄子,那真是年轻人的大爱啊!我们家也经常吃茄子,夏天最爱做的菜式就是蒸一蒸,撕成条,凉拌!这凉拌茄子家家吃,口味不同的,无非是那蘸汁,可可今天来分享一下自...

发布时间:2018-05-18 13:04

又到吃红豆的时候了!怎么才能煮的又香又烂呢
又到吃红豆的时候了!怎么才能煮的又香又烂呢

又到吃红豆的季节啦!红豆性温,暖胃,更是补血补气的佳品,尤其是女性秋冬季节可以多吃哦!不过想把红豆煮香煮烂可是个麻烦事,看看下面这些窍门吧,绝对能帮上你的忙!1.提前浸泡法在准备煮红豆的前一天晚上,将红豆用清水浸泡一夜,天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后,放入锅里大火烧开后打去浮沫,再小火焖煮,锅里的红豆很快就会被煮烂了,用高压锅煮更...

发布时间:2018-05-18 13:04

夏天最好喝的几款汤,清香滋补,不油腻,做法还简单!
夏天最好喝的几款汤,清香滋补,不油腻,做法还简单!

夏天炎热,推荐几款家常汤,清香滋补,不油腻,开胃营养又健康,做法很简单哦。棒骨汤:食材:猪棒骨1根、白萝卜1根、葱1根、姜3片、盐1勺、料酒1勺。做法:1、猪棒骨,买棒骨的时候让店家将棒骨剁成小块。然后用清水浸泡半小时,中间可以换几次清水,这样做就是为了将棒骨里的血水泡出来,这样煮的时候没有那种血浆凝固的小碎块2、然后用清水浸泡半小时洗净,去血水,然后将棒骨...

发布时间:2018-05-17 05:03

这菜好吃极了,降压降血脂,远离三高又防癌,中老年要常吃
这菜好吃极了,降压降血脂,远离三高又防癌,中老年要常吃

今儿这菜最家常,可是很多多少人都没这样做过,宝妈家美食的特点就是食材巧搭配,简单还好吃。就说今天的这道美食,主要食材是香菇和荷兰豆,一个又滑又软,一个口感有点脆,吃上一口香菇中夹着荷兰豆的清新,荷兰豆带着香菇的香气,吃上一口就收不住筷,真是好吃的不得了呢,并且这菜减肥吃也是特别很是不错滴,宝妈怕胖,这菜可以放心吃了,一大盘基本我一人全吃光,老公看我吃的太香,...

发布时间:2018-05-17 05:03

豆腐别再炒着吃,试试这种做法,简单易做一学就会,一口一块真香
豆腐别再炒着吃,试试这种做法,简单易做一学就会,一口一块真香

豆腐应该是咱们平常做菜很常见的一种食材了,豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一小我私家一天钙的需要量。而且豆腐特别很是的实惠,所以也就经常会成为家庭做菜的必备了。今天教大家一个豆腐的新吃法,不要再炒着吃了,这个豆腐酿的做法学会了...

发布时间:2018-05-17 05:03

5个营养均衡,解腻又不胖的家常菜!
5个营养均衡,解腻又不胖的家常菜!

【凉拌腐竹】用料:腐竹、小米椒、青尖椒、干辣椒、姜、蒜、生抽、耗油、盐、鸡精、香油、香芹;做法 1.腐竹用冷水或者温水提前泡发,泡到用手捏一下到没有硬心为止,然后切成差不多的长度,香芹也切成合适的长度备用。2.小米椒、青尖椒、干辣椒、姜、蒜都切好备用。3.锅中注入清水烧至沸腾,放盐把腐竹在锅里煮3分钟左右捞出,再把香芹煮2分钟捞出,捞出都要滤干多余的水分哦。...

发布时间:2018-05-16 21:06

鸡肉别再煮着吃了,电饭锅一滴水不放,出锅后可以手撕!
鸡肉别再煮着吃了,电饭锅一滴水不放,出锅后可以手撕!

大家肯定都喜欢吃鸡肉,小编家里也是经常吃的,鸡肉营养特别很是丰富,有滋养补身的作用,但是如果是炒 营养会流失很多,小编还是建议大家用这种方法来做,和烤出来的味道差不多,特别很是好吃!今天就和大家来分享下这道菜的做法!所需食材:鸡,生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、盐、植物油做法1、把鸡肉收拾干净,洗净后 用牙签扎几个眼 装盘备用。2、鸡肉身上 撒上...

发布时间:2018-05-16 21:06

教你自己在家做小米锅巴,做法简单,没有添加剂,让你越吃越上瘾
教你自己在家做小米锅巴,做法简单,没有添加剂,让你越吃越上瘾

想必很多人都吃过小米锅巴,外面卖的小米锅巴吃一口简直是又香又脆,美味到让人乐不思蜀。每次去外面逛街的时候,只要看到小米锅巴都不由得要买。但是外面卖的小米锅巴,在卫生程度上总是会让人感到担忧的,很多人怕其实不卫生,也怕不健康,吃多了有可能容易上火,或者引起肥胖等等,究竟结果外面的小米锅巴要么是用烤箱做的,要么是用油炸的,属于高热量食物。如果担心外面卖的小米锅...

发布时间:2018-05-16 21:05

10种面条做法,简单实用,不用在厨房久待,夏天吃正好
10种面条做法,简单实用,不用在厨房久待,夏天吃正好

夏天到了,很多朋友宁愿叫外卖,也不想下厨。缘故原由只有一个,厨房里太热了,一餐饭下来,不仅汗出如浆,食欲也跟着下降。可外卖吃多了,总归不好。所以,以下收拾整顿了10种做着简单、吃着开胃面条做法,不用在厨房里待太久,就能够上桌开饭,特别很是贴心。希望亲们喜欢哦~第一道:时蔬凉面这是一道素凉面,主料是面条和当季时蔬。制作简单,口感清爽。大家有时间可以测验考试一下...

发布时间:2018-05-16 21:05

懒人版韭菜鸡蛋盒子,不用和面,5分钟就出锅,特软嫩!
懒人版韭菜鸡蛋盒子,不用和面,5分钟就出锅,特软嫩!

韭菜鸡蛋盒子,北方人常吃的家常美食。从我小时候能记事起,就常常吃到老妈做的韭菜鸡蛋盒子,韭菜鸡蛋两种食材是最基本的,有时还会加上粉条碎和虾皮,这就成了“豪华版”的韭菜鸡蛋盒子了,老妈每次做,都会多做上两个,能吃两顿。有了韭菜鸡蛋盒子,再煮一锅小米粥,连菜都不用准备,韭菜盒子就着粥,吃两口韭菜盒子再喝两口粥,神仙都羡慕不来的美味与舒坦。老妈做的韭菜鸡蛋盒子是大...

发布时间:2018-05-16 21:05

教你一道不一样的土豆泥,超级好吃又简单,学会了一生吃不腻
教你一道不一样的土豆泥,超级好吃又简单,学会了一生吃不腻

土豆很多人都爱吃,做法也是一成不变。我去欧美国家时,深深感触感染到了土豆在他们生活中的重要性,几乎餐餐不离,主食、配菜,几乎无土豆不欢。土豆种类在国外也是特别很是丰富,大小各色让人头昏眼花。我国的土豆种类就少一些,去菜市场基本常见的就是黄色的大土豆,中国人也习惯把土豆当作菜来做,烹炸煎煮炖,吃法不一。而在国外土豆作为主食,烤土豆,蒸土豆,吃法和我们国家稍有不...

发布时间:2018-05-15 21:04

外婆做了30年酱牛肉,用祖传秘方让乡里飘香,被受益者连连称赞
外婆做了30年酱牛肉,用祖传秘方让乡里飘香,被受益者连连称赞

每家都有一道传家菜,它像根透明的线,凝结着传承、乡愁和亲情,紧紧拴着一家人的心,酱牛肉,是我家的传家菜,下面告诉你酱牛肉是怎么制作的。一、酱牛肉主料:牛腱肉500克辅料:葱2块 姜6片 八角3粒 花椒1汤匙 桂皮1块 香叶3片 茶叶20克 老抽2汤匙 糖1汤匙 盐2汤匙 白酒2汤匙制作工艺:1、牛腱子肉放入清水中浸泡几个小时,其中更换几次水,直到水变得清澈,...

发布时间:2018-05-15 21:04

14道凉拌菜的做法, 简单下饭, 2分钟学会
14道凉拌菜的做法, 简单下饭, 2分钟学会

拌藕材料采购产品莲藕,芹菜,熟花生,盐,糖,酱油,醋,辣椒油,胡椒粉,干胡椒,芝麻油步1。把芹菜太酷,太酷了莲藕切片焯水,炒锅炸香花椒和辣椒。2。将莲藕和西芹放入碗中,加入糖、盐拌匀,然后加入酱油、醋,加入辣椒油。三.放入炸好的花椒油,拌匀均匀撒上熟花生。凉拌金针菇材料金针菇、青椒、火腿、胡萝卜、食用盐、鸡精、香油步1。胡萝卜洗净后切成细丝。青椒洗净后切成丝...

发布时间:2018-05-15 21:04

韭菜盒子这么做,不揉面不发面,做法简单,儿子一口气连吃三个!
韭菜盒子这么做,不揉面不发面,做法简单,儿子一口气连吃三个!

今天小编和大家分享一道简略单纯版的韭菜盒子,这么做不揉面不发面,做法特简单,一出锅就抢光,儿子一口气连吃了三个,保证家人拍案叫绝! ?所需原料:新鲜韭菜一把、土鸡蛋两个、面粉300克、纯牛奶一盒、食盐、鸡精和蚝油等调味品适量; 1.将准备好的韭菜用清水冲洗干净,去掉头尾后,放入清水中浸泡十五分钟左右,捞出沥干水分,用刀切成五毫米左右的小段,放入空盆中,倒...

发布时间:2018-05-15 21:03

煎出来的方便面,就是不一样,让你吃出新花样,吃出新味道!
煎出来的方便面,就是不一样,让你吃出新花样,吃出新味道!

本文关键词: 方便面方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。有人可能要说了。方便面煮着好吃,随意加些蔬菜配料在里面,最后再打进一个蛋,那么营养就绰绰有余了。也有人说方便面泡着才好吃,泡好把汤倒掉,再兑上开水或别的汤;或者最好不要把调味品全部放入,只要放个一半,再添加些许较为健康的...

发布时间:2018-05-15 21:03

16道终极米饭下饭菜,越吃越香,其它的一边去,说啥都没用
16道终极米饭下饭菜,越吃越香,其它的一边去,说啥都没用

30年湘菜农村大厨推荐:越吃越香系列,16道终极米饭下饭菜,其它的一边去,说啥都没用,下饭菜还是湘菜系列。酸豆角肉沫材料:肉末、酸豆角、洋葱、泡辣椒、姜、糖、生抽、料酒、胡椒粉做法:1、将肉末、酸豆角、洋葱切成小丁。2、肉切末,加葱姜末生抽料酒胡椒粉抓均匀腌上。姜和洋葱切碎,酸豆角泡辣椒切碎。3、炒锅倒油,炒香小部分洋葱后下腌好的肉末。4、炒散后出锅。5、利...

发布时间:2018-05-15 09:05

教你做超好吃可乐鸡翅,不用一滴油,香嫩无比,做法还超级简单
教你做超好吃可乐鸡翅,不用一滴油,香嫩无比,做法还超级简单

经常来家里吃饭的朋友带了一大瓶的可乐,不过我和老公都不爱喝,就一直放着,之前看到朋友晒可乐系列的菜,于是想着,干脆把家里的可乐也烧菜用掉算了。这个可乐鸡翅根就是消灭可乐的成果。可乐这玩意,喝起来呛人,可用来烧菜,却极为美味,下酒下菜两相宜。这道菜也是儿子最喜欢的一道菜之一!自从学会我就经常会做来吃的,可口的味道,食材的营养都在一起了!是一道很不错的家常菜也可...

发布时间:2018-05-15 09:05

红烧茄子这么做,比鱼香肉丝都下饭,米饭再来三碗!
红烧茄子这么做,比鱼香肉丝都下饭,米饭再来三碗!

今年的五月,刚刚立夏,气温忽然升高,走在冷冷清清的菜市场,忽然发现茄子已经上市。弯弯的长茄表皮油光发亮,顶上还带着或紫或绿的小帽子,还有紫的发黑的圆茄,长得甚是饱满可爱。有诗为证:“天生福气紫红袍,鲜活行中颜值高。王府千金为小菜,佳人弄首绽樱桃。”据说,茄子起源于印度,流传至我国后才被发扬光大,在幅员辽阔的中国大地上,茄子类型、品种逐渐增多,因此我国也被认为...

发布时间:2018-05-15 09:05

牛肉怎么做才嫩,大厨教你两种方法,一种适合饭店,一种适合家里
牛肉怎么做才嫩,大厨教你两种方法,一种适合饭店,一种适合家里

牛肉怎么做才能嫩?有两种方法可让牛肉更加的嫩,一种是饭店的做法,一种是家常的做法,您可以根据自己的喜好来选着烹饪的方法,下面小编就给大家分享一下牛肉要怎么做才好吃吧!首先《饭店的牛肉是怎么做的那么嫩》一样平常我们厨师在饭店做牛肉的时候,都会用石粉,或者是嫩肉粉来腌制牛肉,吃起来特别很是的嫩,口感是特别很是的好,首先把牛肉买回来顶丝切成薄薄的片,腌制的时候也有...

发布时间:2018-05-15 09:05

怎样做出又香又嫩的红烧鱼?只要3步,你也能变身为五星级大厨!
怎样做出又香又嫩的红烧鱼?只要3步,你也能变身为五星级大厨!

红烧鱼是一道特别很是下饭的菜,而且一样平常也是餐桌上的一个重头戏。如果可以或许烧得一手好红烧鱼的话,可是可以或许获得一大堆的赞扬呢!今天,小编就来教大家做红烧鱼,保证你做出来的红烧鱼又香又嫩!绝对不比五星级大厨做得差!首先,咱们准备好食材:草鱼一条,干辣椒、八角、桂皮、草果、香叶、花椒、生姜、大蒜、葱、料酒、老抽、生抽和冰糖。第一步,将宰杀好的草鱼洗净沥干剁...

发布时间:2018-05-14 13:04

蛋挞自己做给孩子吃营养健康又简单, 不学着做真可惜
蛋挞自己做给孩子吃营养健康又简单, 不学着做真可惜

蛋挞是孩子们最喜欢的一种甜点,外皮酥脆,内里嫩嫩的奶蛋羹太好吃了,自己做给孩子吃其实很简单,和在西点店的朋友学了这个方子不再需要淡奶油之类的复杂配方,简单的三种材料即可,这可是西点店秘不传外的方子哦,这个方子可以一次烤一盘,很方便,来吧。。。材料:牛奶250克,蛋黄3个,白糖2勺。做法:1,蛋黄,牛奶备用。2,把蛋黄搅散开加入白糖。3,加入牛奶搅拌均匀。4,...

发布时间:2018-05-14 13:04

脂肪的克星 10种食物让你越吃越瘦
脂肪的克星 10种食物让你越吃越瘦

什么食物越吃越瘦?今天小编给大家分享10种可以越吃越瘦的食物,一起跟着小编来看下吧。怎么越吃越瘦?对于吃货来讲,减肥不吃东西简直就是最大的灾难,在不想运动,可以吃东西的情况下,对于大众来说是最好不过的了,多吃下面的几种食物,可让你快速瘦身。下面我们就来看看究竟哪些食物是可让我们越吃越瘦的?声明:图片来源网络,如有侵权,敬请告知第一种食物:番茄番茄同样是夜宵的...

发布时间:2018-05-14 13:04

五花肉最好吃的做法,香到多吃三碗饭,两分钟教会你
五花肉最好吃的做法,香到多吃三碗饭,两分钟教会你

家常菜跟我学()厨房新手与吃货的福利;零食甜点、做菜秘笈包罗万象;教你做出一手好菜;变身厨房达人!欢迎向您身边的朋友推荐本公众号,点击本文标题下的蓝字“家常菜跟我学”--再点击右上角“推荐给朋友”即可!正文入手下手: 相信大家日常平凡餐桌上都肯定少不了各种荤菜,特别是用五花肉搭配出来菜都很香,今天给大家就带来了一道川菜,说起川菜人们都会不由的想起鱼香肉丝,麻...

发布时间:2018-05-14 13:04

糯米换成西米,这样的粽子你吃过吗?晶莹剔透,内陷儿隐约可见
糯米换成西米,这样的粽子你吃过吗?晶莹剔透,内陷儿隐约可见

快到端午了,前段时间懒哥跟大家分享一道咸蛋黄肉粽,味道特别很是不错。今天,懒哥再跟您分享一道不一样的粽子,不用糯米包,换成它,做出来的粽子晶莹剔透,好看又好吃,喜欢吃粽子的朋友不妨试试。用料:西米,椰浆,蜜枣,粽叶。做法:西米中倒入一点椰浆,搅拌均匀。将蜜枣用刀切成小块儿备用。将粽叶用清水洗净,剪掉粽叶的最顶端和最尾端。锅内倒水,烧开,放入粽叶,把粽叶烫一下...

发布时间:2018-05-14 13:04

同安婚宴上才能吃到的炖宴,没想到在这间小餐馆吃到了
同安婚宴上才能吃到的炖宴,没想到在这间小餐馆吃到了

炖宴——初听名字其实不知道是什么菜?只是好奇点来试一下,外表似普通的炖蛋,结果一勺入口,那鲜、香的味道直袭味蕾,里面不止有鸡蛋,还有沙虫干,干贝,马蹄,肉沫,香菇等配料。后来询问才得知,这样的一道菜,原是同安婚宴必上的一道菜。如今不用去同安,在这间小餐馆也能够吃到了。聪辉同安封肉店,有着近二十年历史的聪辉同安封肉店有着自己的味道与忠实的食客。店铺虽然不大,但...

发布时间:2018-05-14 13:04

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