外卖佣金暴涨,单量暴跌,最主要原因:大家都没钱!

2019-01-16 06:08 来源:摘走网编辑整理

今年整个外卖市场的行情都不太乐观。

外卖佣金暴涨,单量暴跌,最主要原因:大家都没钱!


数据显示,在经过前期"补贴式"增长之后,全国外卖市场增长势头已经开始放缓。2018年1月~9月,全国线上餐饮收入6693亿元,同比增长7%,但相较于2017年同期,下降了1.4个百分点。

美团点评研究院发布的《外卖发展研究报告》也显示,在经历了2014年的增长高峰之后,在线订餐市场规模和用户人数增长均出现了连续4年的下降。其中,市场增速由2014年71%锐减至18%,用户增速则从51%下降至15%。

外卖佣金暴涨,单量暴跌,最主要原因:大家都没钱!


一方面外卖平台还在不断涨价,一方面商家通过多种方式消化成本。整体经济形式差,表现在各个方面,其中最大的一个方面就是大家伙口袋里没钱了。

1. 平台没钱

入驻商家的抽成是外卖平台的主要收入来源。随着人力成本的攀升、物价水平的提高,外卖等生活服务行业的运营成本也呈现上升态势,平台根据市场环境及运营成本不得不提高抽成比例。而且之前外卖刚兴起的时候,烧了不少钱补贴商家和消费者。

2. 商家没钱

随着平台不断提高服务费率,物价水平呈直线上涨。无奈之下,外卖商家不得不通过多种方式"消化"成本,比如提高价格或降低分量。一些平台上调了外卖佣金,导致不少店家直接退出了外卖平台。

3. 消费者没钱

归根结底,一切成本都转嫁给了消费者!商家要赚钱,平台要盈利,就连骑手也要养家糊口。所有的一切,都从消费者身上搜刮。以前,一单外卖十元八元,可以吃的很好,现在,不信你留意每次的订单,基本都是二十元以上,而且,还不见得能吃多好。

什么满减,什么折扣,什么红包,平台克扣百分之二十,甚至更多,商家怎么办,只能提高价格,别无他法,笑的最后,消费者是最终买单者!

当外卖越来越贵的时候,订单下降是必然的真理!这么贵,比去店里吃都贵,除了确实不愿意下楼的人,更多人已经消费不起外卖!

除了大家伙口袋里没钱了,还有外卖食品本身的问题。

1. 外卖的餐饭的菜品

大部分的外卖店只有几种外卖,比如有的只有汉堡炸鸡,有的只有面条米饭,还有的只有几种为数不多的炒菜。同一家店外卖品单一,在一定时间后,老顾客下单量就会减少。

2. 外卖餐饭的口感和卫生程度

有人说,外卖的饭菜能脏到什么程度,你是想象不到的,关于外卖食品的卫生安全也能很快引起网友的共鸣。更有商家直言,就算是实体店也一样,后厨不敢看,而且这在外卖圈很常见!更有网友呼吁外卖平台承担审核监管义务。因为餐饮卫生关乎我们的身体健康,所以当一系列外卖"黑作坊"被曝光后,外卖的单量也就直线下降了。

不得不说,外卖曾一度凭借价格低,菜品多,使用方便给我们的生活带来了极大的便利。但如果有一天这些都不复存在,那也就没多少人点外卖了。最后,为了您的用餐安全,本人诚挚建议您到环境卫生的实体餐饮店去用餐或者自己做饭,能活动活动自己,也能吃的放心。

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